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　　必威

　　开栏语：基于数字化能力提升，中国企业和产业带释放出更强的供应链动能。国际品牌借助中国供应链加速拓展全球市场，放大品牌声量；国内企业的跨境电商、海外仓等业务依托政策红利蓬勃发展，让中国制造的效率和质量优势飞得更远。全球供应链的“流动性”让生产要素和资源充分地流通与交汇，其中，少不了中国供应链的身影。

　　海外美食离中国消费者餐桌的距离越来越“近”，智利车厘子、都柏林鳌虾、挪威三文鱼、泰国香米等产品早已是国内货架上的常客。今年11月，不少电商、超市与海外零售等企业机构达成采购签约。不过，要想让人们喝上一口来自新西兰牧场、价格实惠的新鲜牛奶，放在过去几乎是很难想象的事情。但凭借着企业供应链前后端长久的磨合，如今，一份鲜奶能在72小时漂洋过海，实现全年稳定的产出与交易必威官方平台。进口牛奶品牌间竞争激烈，连贯的供应链条也成为品牌、平台间的竞争力所在。

　　“每日鲜”“有机”等牛奶产品概念进入市场，消费者对牛奶的认知愈发细分，进口鲜奶的运输也开启加速度。以生鲜平台本来生活网来看，自平台创建至今，有近百款进口牛奶、乳制品商品在售。奶源涉及新西兰、德国、法国、澳大利亚等，其中，销量占比较大的依然是新西兰进口牛奶。

　　以维必滋鲜牛奶为例，奶源产自新西兰地区。资深买手、本来生活网乳品采购总监邢妍介绍，从日常的采销流程来看，周日，新西兰地区供应商完成牛奶的挤奶、生产，生产完毕后送检；周一，新西兰当地供应商拿到该批次鲜奶的原产地证及卫生证书，当日晚间提供合同、发票，放进牛奶装箱单并登上飞机前往中国的运输航班。牛奶到达中国机场后，由机场海关进行查验、放行、提货。

　　此前，进口鲜奶等生鲜乳制品进入中国市场，仅清关这一个环节就要经历近一周的时间。

　　时效实现了翻倍增效，得益于中国海关为进口乳品开辟了“绿色通道”。邢妍表示，本来生活与上海机场海关点对点对接，提前通气进口农产品信息，到目的地海关后由工作人员每批次留4箱做留底检查必威官方平台。维必滋鲜奶可以优先出关入库，海关检查合格、加急出具卫检证书后，平台才可售卖。

　　邢妍透露，如果在出场、运输过程中，国外卫生证办理出错或者装箱单出现细微差错，都会影响海关过关或者一批次商品暂停进口，这一复杂的过程在长达数年的磨合中，如今可以在几十个小时内完成。

　　通过本来生活的配送网络，维必滋鲜奶最快可72小时送到消费者手中。目前，已有来自全球50多个国家的进口商品通过本来生活进入中国市场，并摆上中国消费者的餐桌。

　　值得关注的是，国内零售企业的进口业务与全球范围内的供应商进行深度合作必威官方平台，零售商从全球购买到引进原料国内制造，逐渐发展成为全球布局供应链实现原产地制造。

　　尤其，在原产地的定制化开发将进口产品做到全链条可视、可控、可追溯。据邢妍介绍，本来生活旗下的“即诺”纯牛奶的研发在今年得到提升，产品通过新西兰合作伙伴的研发实验室，根据中国消费者口味反馈进行定制化开发。

　　无论线上还是线下，更多进口好物装载到消费者的“购物车”中。公开资料显示，今年以来，盒马已经陆续与近60家海外零售商、品牌商达成战略合作，并通过合作延伸到原产地制造端。

　　以一瓶进口橙汁为例，数据显示，2022年1-10月，中国冷冻橙汁进口数量为92512.1吨，其中有近70%来自巴西。盒马与巴西品牌Natural One达成了合作。这家工厂紧邻果园，新鲜的橙子采摘之后15秒快速巴氏杀菌，经全链路无菌灌装后，全程冷链到达中国。后续，双方还将针对国内消费者的口味偏好生产盒马限定款复合果汁，迎合中国消费者对产品的诉求与口味偏好。

　　据盒马相关负责人介绍，盒马正在通过搭建一条全球造的供应链做盒马自有品牌保健品。这个项目的首批商品集中在心脑保健和女性健康方面。在全球直采原料后，由海外的生产商根据盒马的订单加工生产，再由国内的供应商完成包装。首批合作商品计划于2024年1月上架。该负责人介绍，保健品供应链的搭建确实需要全球不少国家和地区协作完成，以此达到成本和技术最优。

　　无论是采购还是供应，零售企业、平台不断通过供应链升级来实现商品的差异化布局与价格优势。当消费越来越升级，消费者对品质生活的需求越来越旺盛，价格在多数情况不再是影响消费决策的单一因素。消费者还会看品质、性能以及商品带来的愉悦感等附加属性。因此简单贴牌的自有品牌并不能取胜，关键还要看背后的选品、研发能力。优质商品力的打造，并非一日之功。

　　一位国外的乳品供应商表示，进口鲜奶是低毛利产品，很难赋予高附加值，主要比拼的是成本。无论是成本还是差异化商品，都体现在零售行业的商战中。

　　在多位业内人士看。